| 1 | Zwiebel | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 2 | Essl. | Olivenoel |
| 400 | Gramm | Dosentomaten |
| 800 | ml | Huehnerbruehe |
| 1 | Chipotle oder 1 TL Pulver | |
| 6 | Tacoschalen oder Tortilla | |
| -- Chips | ||
| 1 | Avocado reif | |
| 150 | Gramm | Schafskaese |
| 180 | Gramm | Sauerrahm |
| 1 | Limette geviertelt | |
| Salz |
Zwiebel und Knoblaich fein schneiden und im Oel glasig braten. Die grobgehackten Tomaten dazugeben und 20 min koecheln lassen. Mit der Bruehe auffuellen, mit Chili und Salz wuerzen und 15 min weiterkoecheln lassen
Die Tortilla-Chips in mundgerechte Stuecke brechen. Die Avocado schaelen und in 1 cm lange Wuerfel schneiden. Den Schafskaese in 1 cm lange Wuerfel schneiden.
Die Suppe in Tellern anrichten und Avocado, Schafskaese und Tortilla-Chips darauf verteilen. Mit einem TL Sauerrahm garnieren und mit einem Limettenviertel individuell abschmecken.
:Stichworte : Suppe
:Notizen (*) : Quelle: From: Gernot Katzer <gernot.katzer@unigraz.
: : at> Newsgroups: de.rec.mampf
: : Date: Mon, 28 May 2001 10:17:53 +0200
: : *RK* AM 02.06.01 Erfasst von Frank Dingler