| 2 | Zwiebeln | |
| 20 | Gramm | Margarine |
| 250 | Gramm | Avorio-Reis |
| 2 | Essl. | Curry |
| 1/2 | Liter | Bruehe |
| 500 | Gramm | Aepfel |
| 2 | Essl. | Zitronensaft |
| 100 | ml | Orangensaft |
| Kerbel |
Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, in Margarine glasig duensten. Avorio-Reis zugeben, mitduensten, Curry darueber staeuben, mit Bruehe auffuellen, zugedeckt 15 Min. garen.
Aepfel waschen, halbieren, entkernen, in Stifte schneiden. Stifte mit Zitronensaft, Orangensaft vermengen, mit Saft zum Reis geben, noch 5-6 Min. garen. Mit Kerbel garnieren.
Pro Portion ca. 446 kcal/1865 kJ.
:Stichworte : Apfel, Reis, Risotto, Vegetarisch