| (KOSTEN FUER ZUTATEN DM 12,01): | ||
| 2 | Aepfel gruen | |
| 150 | Gramm | Feldsalat |
| 3 | Kartoffeln | |
| 1 | Stange | Lauch |
| 200 | Gramm | Schweineschnitzel |
| 1 | Pack. | Rosinen |
| 100 | Gramm | Speck |
| 1 | Zwiebel | |
| (WEITERE ZUTATEN SIEHE REZEPT): | ||
| (KOCHDUELL GRUNDAUSSTATTUNG): | ||
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Danielas Duesseldorfer Senftoepfchen Salat: Feldsalat mit Speck Dessert: Alpenlaendischer Apfelschmarrn mit Apfelroester
Zubereitung des Dessert: Alpenlaendischer Apfelschmarrn mit Apfelroester
Einige Rosinen in heissem Wasser einweichen. Eiweiss schlagen. Zwei Eigelb mit Zucker, Milch und Mehl zu einem Teig verruehren. Den Eischnee unterheben. Diesen Teig zu einem Pfannkuchen backen. Die Rosinen und einen zuvor geriebenen Apfel daruebergeben, dann den Pfannkuchen wenden und zum Weitergaren bei 150°C in den Ofen stellen. Den anderen Apfel schaelen, wuerfeln und mit etwas Weisswein und einigen Rosinen in einem Topf einkochen lassen. Den Pfannkuchen aus dem Ofen nehmen, grob auseinanderzupfen und mit Butter und Zucker versehen. Auf einem Teller anrichten und das Apfelkompott dazugeben.
MMMMM----------------Kochduell Grundausstattung--------------------
MMMMM----------------Kochduell Grundausstattung----------------------
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:Stichworte : Dessert, Kochduell, Paprika
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell Team Paprika
: : Erfasst von: Roland Poetschke
: : www.Rezeptdatenbank.de