| 3 | Limetten; abgeriebene | |
| -- Schale und Saft | ||
| 500 | Grüne, säuerliche Äpfel | |
| 60 | Zucker | |
| 1 | Bund | Basilikum; grob zerteilt |
Die Äpfel waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und kleinschneiden. Mit Limettensaft und -schale, Zucker und Basilikum mischen und mit dem Schneidestab des Handrührers pürieren.
Servieren: zu Vanilleeis oder Zitronensorbet
: Quelle: Essen und Trinken, 6/94 ** Erfasst und gepostet von Rene Gagnaux (2:246/1401.58 - AKA 2:301/212.19) vom 20.06.1994 Erfasser: Rene Datum: 01.08.1994 Stichworte: Aufbau, Sauce, Basilikum, P4
Stichworte: Basilikum, P4, Aufbau, Sauce
:Stichworte : Grundlagen, Informationen