| 1 | Zwiebel | |
| 30 | Gramm | Butter |
| 6 | Teel. | Curry |
| 2 | Teel. | Mehl |
| 1/2 | Liter | Huehnerbruehe |
| 300 | Gramm | Pilze |
| 100 | Gramm | Erbsen |
| 500 | Gramm | Gemischte Meeresfruechte |
| 200 | Gramm | Spargel in der Dose mit |
| -- Spargelbruehe | ||
| 1/4 | Liter | Sahne |
| Paprika + Pfeffer nach | ||
| -- Geschmack |
Zwiebeln in Ringe schneiden und mit Butter und den in Scheiben geschnittenen Pilzen in einen Topf geben. Unter Umruehren erhitzen, bis die Zwiebeln glasig werden. Curry, Mehl, Huehnerbruehe, Meeresfruechte (ich bevorzuge Muscheln und Shrimps) und Erbsen dazugeben. 5 min lang kochen. Den Spargel mit der Spargelbruehe hinzufuegen. Das Ganze weitere 3 min lang kochen. Sahne, Paprika und Pfeffer dazumischen und fuer weitere 5 min bei kleiner Hitze ruhen lassen.
:Stichworte : Fisch, Suppen