| 100 | Gramm | Wirsingkohl |
| 100 | Gramm | Stauden-/ o.Knollensellerie |
| 100 | Gramm | Moehren |
| 100 | Gramm | Hellen Lauch |
| 100 | Gramm | Champignons |
| 150 | Gramm | Kartoffeln, festkochend |
| 30 | Gramm | Margarine o. Oel |
| 250 | ml | Tomatensaft |
| 200 | Gramm | Fischfilet z.B. Seelachs, |
| -- Rotbarsch, Seezunge | ||
| -- Krabbe | ||
| Meersalz + Pfeffer | ||
| Thymian | ||
| Paprikapulver | ||
| Frische Kraeuter |
Wirsingkohl, Stauden-/Knollensellerie, Moehren, hellen Lauch, Champignons und festkochende Kartoffeln in feine Stifte schneiden. In Margarine oder Oel einige Minuten duensten. Mit Tomatensaft abloeschen. Zugedeckt etwa 8 Min. leise koecheln lassen. Fischfilet (Seebarsch, Rotbarsch, Seezunge oder Krabben) dazugeben, weitere 3 Min. koecheln lassen. Pikant mit Meersalz, Pfeffer, Thymian und Paprika abschmecken. Mit frischen Kraeutern bestreut servieren.
:Pro Person ca. : 305 kcal
:Pro Person ca. : 1277 kJoule
:Eiweiss : 25 Gramm
:Fett : 15 Gramm
:Kohlenhydrate : 11 Gramm
:Sonstiges : 10g Gemuese KH
:Stichworte : Diabetes, Eintopf, Fisch, Gemuese, Suppe
:Notizen (*) : Quelle: Neue Apotheken Illustrierte erfasst v. Renate Schnapka
: : am 17.02.99