| 250 | Gramm | Seelachsfilet, in mund- |
| -- gerechten Stuecken | ||
| 2 | Essl. | Olivenoel |
| 2 | Fruehlingszwiebeln, gehackt | |
| 2 | groß. | Knoblauchzehen, gehackt |
| 250 | Gramm | Krabbenfleisch |
| Salz, Pfeffer | ||
| 1/4 | Teel. | Anissamen, gemahlen |
| 1/4 | Teel. | Kurkuma, gemahlen |
| 1 | Lorbeerblatt | |
| 2 | Teel. | Abgeriebene Orangenschale |
| -- (unbehandelt) | ||
| 1/2 | Teel. | Cayenne-Pfeffer |
| 6 | Teel. | Speisestaerke |
| 3 | Essl. | Sherry, trocken |
| 2 | Essl. | Soja-Sosse |
| 250 | Gramm | Ungesuesste Ananasstuecke, |
| -- frisch oder aus der Dose, | ||
| Abgetropft |
Fisch, Oel, Fruehlingszwiebeln und Knoblauch in einer grossen Schuessel vermischen und zugedeckt 3-4 Min. bei 100% garen.
Krabben, Salz, Pfeffer, Anis, Kurkuma, Lorbeerblatt, Orangenschale und Cayenne-Pfeffer hinzufuegen. 250ml kochendes Wasser dazugiessen. Umruehren und alles zugedeckt 2-3 Min. bei 100% erhitzen.
Die Speisestaerke im Sherry und der Soja-Sosse aufloesen und an den Eintopf geben. 2-3 Min. bei 100% heiss und dicklich werden lassen. Dabei jede Min. einmal umruehren. Die Ananasstuecke hinzufuegen und alles zugedeckt noch 2-3 Min. bei 100% erhitzen.
Mit Reis servieren.
:Stichworte : Ananas, Fisch, ine, Krabbe, Mikrowelle
:Notizen (*) : Quelle: gepostet: Hardy Hergesell
:Zusatz : Zubereitung.:
: : Min.